BIO AOP Châteauneuf-du-Pape Lou Fréjau Rotwein 2012


Preis:
VerkaufspreisCHF 31.90

Beschreibung

Kräftiger dunkelvioletter Farbton. Attraktive Nase, die ziemlich scharf und voller roter Früchte ist. Die Komplexität wird erhöht durch Himbeeren, Kirschen, Geschmacksnuancen von Lakritz, Garrigue und weißem Pfeffer. Üppige Textur, die erste Nase kehrt zu roten Früchten zurück, aber die Tannine sind vorhanden, harmonisch, begleitet von einer schönen Säure. Der Einfluss der Eichenfässer macht es am Ende des Mundes über eine gute Länge weicher. Der Abgang ist sauber und frisch, die einzelnen Komponenten sind gut abgestimmt,  der Wein hat ein gutes Alterungspotential.


TRAUBEN
Die 8 roten Rebsorten des Appellationsdekrets Châteauneuf-du-Pape sind: Grenache 53%, Mourvèdre 21%, Syrah 9%, Cinsault 5%, Vaccarèse 8%, Counoise 2%, Muscardin 1% und Terret 1%.

BODEN & WEINBAU
Tonkalkstein, bedeckt mit runden Kieselsteinen.

ERNTE, VINIFIKATION & ALTERUNG
Lange Wartezeit von etwa drei Wochen, Alterung in Foudres de Chênes durchschnittlich 12 Monate.

Die Rebsorten werden nach Erhalt der Ernte gemischt, um ihre Komplementarität zu optimieren.
Flaschen mit 75 cl
Kartoninhalt: 6 Flaschen liegend
14 vol%
Bio

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