Beschreibung
Noten von Kumquat, Bergamotte, Eisenkraut, schmeichelnder Gaumen mit frischem Abgang.
TRAUBENGrenache Blanc (40%), Grenache Gris (40%), Roussane (20%).
BODEN & WEINBAU
Boden aus runden Kieselsteinen unter Lehm- und Kalksteinboden.
VINIFIKATION
Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks ohne Sulfite. Der Wein wird mit einem hohen CO2-Gehalt gereift, um die aromatische Ausstrahlung aufrechtzuerhalten. Aus dem gleichen Grund erfolgt die Konditionierung sehr früh in der Saison.
Flaschen mit 75 cl
Kartoninhalt: 6 Flaschen liegend
14.0 vol%
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